ひょうごの木×KOBE FARMERS MARKET Vol.01　

「森林」と私たちの「食」とのつながりを考える

木と食の循環を考えるマーケットを開催

神戸市内の農家を応援するEAT LOCAL KOBE FARMERS MARKET実行委員会主催の「EAT LOCAL KOBE FARMERS MARKET」とコラボし、５月から「木と食の循環を考えるマーケット」を開催しています。
今回は、５月31日に開催したマーケットについてレポートします。
「ひょうごの木」を使った木製品を製造・販売している、「ひょうごの木」Creation Baseメンバーの太田工務店株式会社が出店しました。

《About》
■日時：令和７年５月31日（土曜日）　10時00分～14時00分
■場所：須磨海岸（神戸市須磨区、JR須磨駅南側すぐ）

《Topics》
■太田工務店株式会社 egaon!naaare（多可町）
５月31日のおススメ商品
その１　ひのきのポンポン玉
ひのきのかんなくずを使用しています。ひのきの香りが落ち着いたら、好きな香りをつけてディフューザーとしてお使いいただけます。
その２　おむすびハガ木
140円切手でポスト投函できます。裏面には梅干し入り。まごごろ込めたひと味ちがうお便りを。

■「ひょうごの木」のお盆とお箸で食事の提供
季と菜と魚と さんたか（垂水区）にご協力いただき、注文された方に「ひょうごの木」で作られたお盆とお箸で食事をご提供しました。お盆はスギ、ヒノキ、ケヤキ、クスノキ、コナラ、カシの６種類あります。樹種によって木目や硬さが違うので、お盆の手触りや香りの違いなどを感じてもらえたら幸いです。

《Interview》
今回は３組の方にご協力いただきました。

１）「今日は海を見ながら、子供が安心して食べられるランチ」山が好きなご一家。
２）「生産者さんから直接買えるのが、このイベントの良いところ！」毎週マーケットに来られているというご夫婦。
３）「ここに来ると、子供が笑顔になります！木のお盆も素敵です！」潮干狩りも楽しみに来られたご一家。

次回は、６月７日のマーケットをレポートします。